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中國時報【（黃佳琳）】

恆春鎮上今年開了幾家有趣的小店，其中「迷路餐桌計畫」最受矚目，它位在《海角七號

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》阿嘉的家旁，老闆們改造八十多年的老屋，它曾是藝伎表演場所，二次大戰時為戰時醫院，戰後則轉為公賣局倉庫，現為私人所有，一樓有冰淇淋、麵包舖、餐桌雜貨和食物小書店，後院還有藝術家工作室，並不定期開設料理課程，二樓則是波波廚房，整家店主題圍繞著餐桌而生。

副店長Ariel說，波波廚房老闆原在

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墾丁大街上開波波披薩餐車，帶動周遭披薩風氣，進駐餐廳後，二樓也有個窯，用以烤披薩或製作料理，如羅馬窯烤豬肉捲等，而披薩的口味則與餐車不同，使用在地食材，如：用不辣的辣椒小青龍和鬼頭刀一夜干做披薩，另有多款家常義式料理。

一樓沃土義式冰淇淋也使用台灣食材，像是滿州港口茶，或用屏東九如有機玫瑰做玫瑰荔枝覆盆子，真材實料不會太甜膩，兩種口味100元。麥麵包則是用法國安東磨坊、日本鳥越麵粉，也結合在地食材，如蜜香港口茶麵包，或以恆春芝麻做蜂蜜芝麻貝果，用萬丹牧場鮮奶製作吐司等，拉近店家與社區的距離。

■Index

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★迷路餐桌計畫╱屏東縣恆春鎮光明路88號╱08-8896575╱goo

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